杭州のレストラン

杭州楼外楼餐館

150年の歴史を持つ楼外楼は、西湖湖畔に立つ1848年操業の老舗レストランです。清らかで、綺麗な孤山に位置しています。“景色と共に、美食を楽しむ”とのスローガンは全国でもよく知られています。西湖魚の餡かけ、龍井茶と蝦の炒め、乞食鶏、宋姉魚スープの看板料理の他に、たくさんの特色料理もあります。近年、鼈と鶏の煮込み、太家鴨の鮑かけなどの新しい料理も考え出しました。“乾隆宴”という古代の宴会も最近注目されています。

住所：孤山路30号

蕉葉餐庁

タイ国料理レストランです。熱帯風情溢れて異国雰囲気で美味しいタイ国料理を味わってください。一人当たり費用約125元／人。

住所：湖濱路39号華僑飯店

知味観

“香りを嗅いだら、直ちに馬から降り、味が分かったら、車両も泊める”が描かれるのは杭州の百年の老舗―知味観です。全国の名軽食や百種類の海鮮料理など５００種類以上の美食を常に提供しています。知味観の“肉小籠包”“猫耳”“ハムと鱶鰭の煮込み”、“蟹の蜜柑煮”などは国内外に名声を博します。　

住所：杭州仁和路83号(総店）

天外天

1910年に創立した天外天レストランは霊隠寺飛来峰の麓にあります。庭園式の作り方なので、周りの景色と完璧に融合します。栗と鶏の炒め、天竺精進料理などは看板料理です。杭州の名物料理で“龍井茶と蝦の炒め”は天外天が最初に考えた料理です。

住所：杭州天竺路2号

張生記

1988年創立された”張生記”は杭州で一番有名なレストランで、北京。南京、上海、香港など大都会で支店をがあります．

住所：杭州市慶春路

皇飯儿

100年以上歴史がある杭州料理の老舗です、胡雪岩故居と清河古坊街の近くにあり、中国国内の観光客がよく行くレストランです、好評があります。駐車不便また座席が事前予約必要があります.

住所：杭州市上城区高銀街53－57号